今古今は「一般社団法人 日々の暮らしと文化社」という組織で運営をしています。
旧い電機部品工場をリノベーションし、地域コミュニティづくりの一環として「今古今」と名付けた空間を作りました。

「今の暮らしに古い智恵を取り入れて、今の暮らしをよりよいものに変える」をコンセプトにしています。

「日日食堂」
店名は、毎日という意味と、禅の言葉にある「日日新」とをかけています。「昨日までの反省をもとに毎日を新たな気持ちで行動し、今日の行いは昨日よりも新しくなり,明日の行いは今日よりも新しくなるように修養に心がけたい。」そんな気持ちで食堂のスタッフは毎日一生懸命料理を作っています。

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