「今古今」のはじまり

かつてあった電機部品工場が
閉鎖されて１５年ほど経った頃、
あらためてこの建物を
地域に役立てたいという
地主さんの想いをきっかけに、
町の有志が集まり、
地域のコミュニティスペースを
つくる再生プロジェクトが始まりました。

「今古今（こんここん）」という店名には、
『今の暮らしに昔ながらの知恵や
手仕事を取り入れることで、
今の暮らしをより良いものにする』
という意味を込めています。

これは、経済や効率化を重視しがちな
現代社会に少しだけ背中を向けて、
五感や感性を大事にした
自分達らしい生き方をしてみようという
我々の小さな決意表明でもあります。

さて、スタートから１年後にようやく
お昼ごはんだけを提供する小さな食堂
「日日食堂」を始めることができました。
　
お出汁と玄米を中心に土鍋で炊いたごはん、
手仕事の家庭料理をベースにオーガニックの
料理を提供する２０席ほどの小さな食堂です。
大磯の港で揚がる新鮮な魚と、
地元の無農薬・有機野菜を使って
大磯ならではのお料理をつくっています。