料理記録

蕪と玉葱、鯛出汁ポタージュの茶碗蒸し

大山どり、津久井在来大豆のあまから

鯛のすき身と根菜の餡のおやき

木耳、ヤングコーン、髭根、おかひじき　季節野菜おひたし

自家製味噌の仕込

細切りきんぴら牛蒡

小桃の寒天寄せ

折詰

熟成さつま芋の揚げもの、鯛みそ

牛ごぼう 赤山椒和え

塩昆布キャベツのポタージュ茶碗蒸し

グリーンピース、新生姜の土鍋ごはん