コース料理の一品、仕出し折詰など、過去に提供した料理を紹介しています。
蕪と玉葱、鯛出汁ポタージュの茶碗蒸し
大山どり、津久井在来大豆のあまから
鯛のすき身と根菜の餡のおやき
木耳、ヤングコーン、髭根、おかひじき 季節野菜おひたし
自家製味噌の仕込
細切りきんぴら牛蒡
小桃の寒天寄せ
折詰
熟成さつま芋の揚げもの、鯛みそ
牛ごぼう 赤山椒和え
塩昆布キャベツのポタージュ茶碗蒸し
グリーンピース、新生姜の土鍋ごはん
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